الأنسب لـ
أفضل طرق التحضير: إسبريسو · بور أوفر · فرنش برس · فلات وايت / لاتيه
اختر هذه القهوة إذا كنت:
-
تريد قهوة واحدة تعمل جيداً مع الإسبريسو وطرق الفلتر.
-
تحب الجمع بين الفاكهة والشوكولاتة في الكوب نفسه.
-
تفضّل خلطة متوازنة بدلاً من سيطرة منشأ واحد على النكهة.
-
تبحث عن قهوة مختصة يومية ذات طابع ثابت.
إيحاءات التذوق
إيحاءات النكهة: توت أزرق · شوكولاتة بالحليب · عسل · حمضيات · سكر بني
القوام: ممتلئ ومخملي
الحموضة: مشرقة ومتوازنة
الحلاوة: حلاوة عسل وسكر بني
النهاية: طويلة وحلوة مع حضور شوكولاتي
درجة التحميص: تحميص متوسط
تفاصيل القهوة
|
الحقل
|
القيمة
|
|
تركيبة الخلطة
|
40% سيدامو إثيوبيا · 35% هويلا كولومبيا · 25% أنتيغوا غواتيمالا
|
|
مكوّن إثيوبيا
|
سيدامو · 1,600–1,800 متر · معالجة طبيعية
|
|
مكوّن كولومبيا
|
هويلا · 1,650–1,800 متر · معالجة مغسولة
|
|
مكوّن غواتيمالا
|
أنتيغوا · 1,600–1,800 متر · معالجة عسلية
|
|
التحميص
|
متوسط
|
|
أسلوب الخلط
|
تحميص المكونات بشكل منفصل ثم خلطها
|
|
مكان التحميص
|
دبي، الإمارات لدى 1718 Coffee
|
لماذا تظهر هذه النكهات؟
تجمع الخلطة بين سيدامو من إثيوبيا وهويلا من كولومبيا وأنتيغوا من غواتيمالا بنسبة 40% / 35% / 25%، مع تحميص كل مكوّن بشكل منفصل قبل الخلط وفق مواصفات المنتج الحالية. تصف 1718 الكوب النهائي بإيحاءات التوت الأزرق وشوكولاتة الحليب والعسل والحمضيات والسكر البني، مع قوام ممتلئ ومخملي وحموضة مشرقة ومتوازنة. التميّز هنا يأتي من هندسة الخلطة الموثقة والملف الحسي النهائي، من دون نسب نكهة بعينها إلى منشأ محدد ما لم توجد نتائج تذوق للمكونات منفردة.
طرق التحضير المقترحة
-
الإسبريسو: يمنح القوام والحلاوة كوباً مركزاً ومتوازناً.
-
البور أوفر: يساعد الفلتر على فصل إيحاءات التوت الأزرق والحمضيات والعسل بصورة أوضح.
-
الفرنش برس: يبرز القوام الممتلئ واتجاه الشوكولاتة والسكر البني.
-
المشروبات بالحليب: تمنح الشوكولاتة والعسل والقوام الخلطة حضوراً واضحاً في الفلات وايت واللاتيه.
نصيحة 1718 للتحضير: استخدم هذه الخلطة كمرجع عند مقارنة طرق التحضير؛ تثبيت نوع القهوة يجعل ملاحظة الفرق بين الإسبريسو والبور أوفر والنقع أسهل.
المصدر والتتبع
تقدم الصفحة الحالية شفافية على مستوى مكونات الخلطة: 40% سيدامو إثيوبيا، و35% هويلا كولومبيا، و25% أنتيغوا غواتيمالا، مع نشر طريقة المعالجة ونطاق الارتفاع لكل مكوّن. كما تذكر 1718 أن المكونات تُحمص منفصلة وأن التحميص يتم في دبي. لا تُضاف أسماء التعاونيات أو ادعاءات الاستدامة والتسعير إلا بعد وجود مستندات تدعمها.
الأسئلة الشائعة
هل خلطة 1718 متوسطة التحميص؟
نعم. تصف صفحة المنتج الحالية الخلطة بأنها متوسطة التحميص.
هل تناسب الخلطة الإسبريسو؟
نعم. توصي بها 1718 للإسبريسو إلى جانب البور أوفر والفرنش برس، لذلك تناسب من يستخدم أكثر من طريقة تحضير.
ما مكونات خلطة 1718؟
التركيبة الحالية هي 40% سيدامو إثيوبيا، و35% هويلا كولومبيا، و25% أنتيغوا غواتيمالا.
