تاريخنا

تاريخنا

كيف يأتي اسمنا إلى الحياة

في 1718 Coffee، يشيد اسمنا بلحظة محورية في تاريخ القهوة الغني. تأسست علامتنا التجارية في عام 1718، وتجسد جوهر أصول القهوة وتطورها، وتمزج التقاليد العريقة مع الحرفية الحديثة. نحن شغوفون بالحفاظ على فن صناعة القهوة والاحتفال برحلتها من الحبة إلى الكوب.

لتحديد حجم الحبيبات، يتم نخل القهوة عبر كومة من الغرابيل الخاصة. كل غربال له ثقوب بحجم خاص به: الغربال العلوي في الكومة هو الأكبر، والسفلي هو الأصغر. من خلال نخل القهوة عبر هذا الجهاز البسيط، يتم فرز الحبيبات حسب الحجم. يبدأ التصنيف من الغربال 20 وينتهي بالغربال 8. توجد أيضًا غرابيل وسيطة - على سبيل المثال، غرابيل 15/16 أو 17/18. كلما كانت الحبة أكبر، زادت العناصر الغذائية التي تلقتها الحبيبات أثناء النضج.

رؤيتنا

رؤيتنا

تتمثل رؤيتنا في إعادة تعريف تجربة القهوة العالمية من خلال كوننا السفير الأول للقهوة الفاخرة. نهدف إلى وضع معيار للتميز والاستدامة والابتكار في صناعة القهوة. من خلال تفانينا في الجودة ورضا العملاء، نسعى جاهدين لتنمية تقدير أعمق لفن القهوة.

حرفية أصيلة

صف شغفك بحرفية إعداد القهوة.

الدقة والخبرة

حدد تركيزك على الدقة في التحميص والتخمير.

التقاليد والابتكار

اشرح كيف تحافظ على التقاليد مع الابتكار.

مهمتنا

مهمتنا

  • حقق التميز
  • ادعم الاستدامة
  • عزز التجارب
  • عزز الابتكار
التزامنا

التزامنا

قهوة 1718 هي أكثر من مجرد علامة تجارية؛ إنها التزام بالتميز وشغف بالقهوة نشاركه مع عملائنا. بدءًا من اختيار حبوب البن وتحميصها بدقة وصولاً إلى تقديم خدمة استثنائية، نحن ملتزمون بتقديم منتج يعكس تراثنا ويلبي الأذواق المتطورة لمحبي القهوة اليوم.

خدماتنا

تطوير أنظمة ضبط الجودة وتأكيد الجودة

  • حسّن ضبط الجودة: طبّق أنظمة قوية لمراقبة الجودة وضمانها لضمان جودة المنتج المتسقة وتلبية معايير الصناعة.
  • حلول مخصصة: طوّر استراتيجيات مُخصّصة لإدارة الجودة لمعالجة احتياجاتك وتحدياتك الخاصة.

شراء وتوريد القهوة الخضراء

  • التوريد الاستراتيجي: احصل على قهوة خضراء عالية الجودة من خلال أنظمة فعالة للمصادر والمشتريات.
  • ممارسات مستدامة: تعاون مع الموردين الموثوقين لضمان ممارسات التوريد الأخلاقية والمستدامة.

أبحاث العملاء وتطوير المنتجات

  • رؤى السوق: إجراء بحث شامل لفهم تفضيلات العملاء واتجاهات السوق.
  • منتجات مبتكرة: طور المنتجات وحسّنها لتتوافق مع توقعات العملاء وتدفع نمو الأعمال.

تدريب واعتماد فريق سنسوري

  • الدورة الحسية الأساسية: زود فريقك بالمهارات الحسية الأساسية لتحسين تذوق القهوة وتقييمها.
  • دورة الحواس للباريستا: توفير تدريب متقدم للباريستا لإتقان مهاراتهم الحسية والارتقاء بتحضير القهوة.
  • دورة المورّد الأخضر الحسية: درب مورّدي البن الأخضر على فهم السمات الحسية والحفاظ على الجودة العالية.
قيمنا

قيمنا

الجودة

نلتزم بالحصول على أجود أنواع حبوب البن وتحميصها لنضمن تجربة قهوة لا مثيل لها.

النزاهة

نحن نتمسك بالممارسات الأخلاقية في كل جانب من جوانب عملنا، بدءاً من التوريد وحتى الخدمة.

المجتمع

نؤمن بأهمية بناء علاقات قوية مع عملائنا وشركائنا والمجتمعات التي نخدمها.

الابتكار

نحن ملتزمون باستكشاف أساليب وتقنيات جديدة للارتقاء بتجربة القهوة.

لماذا تختارنا

لماذا تختارنا

  • الخبرة
  • حلول مخصصة
  • تدريب شامل