الأنسب لـ
أفضل طرق التحضير: الركوة / Cezve / Ibrik · القهوة التركي التقليدية · القهوة على الرمل
اختر هذه القهوة إذا كنت:
-
تريد قهوة مطحونة فائق النعومة ومجهزة لطريقة القهوة التركي.
-
تفضّل كوباً ممتلئاً وسميكاً بحموضة منخفضة.
-
تريد الاختيار بين نسخة سادة ونسخة بالهيل.
-
تحتاج طحنًا متخصصًا للطريقة بدلاً من قهوة مطحونة عامة.
إيحاءات التذوق
إيحاءات النكهة: السادة: شوكولاتة داكنة · بندق · مكسرات محمصة | بالهيل: هيل · شوكولاتة داكنة · توابل دافئة
القوام: ممتلئ وسميك
الحموضة: منخفضة وناعمة
الحلاوة: حلاوة متوازنة مرتبطة بملف التحميص
النهاية: غنية وممتدة، وأكثر دفئاً وعطرية في نسخة الهيل
درجة التحميص: تحميص متوسط
تفاصيل القهوة
|
الحقل
|
القيمة
|
|
منشأ القهوة
|
البرازيل وكولومبيا
|
|
النوع
|
أرابيكا
|
|
التحميص
|
متوسط
|
|
الطحن
|
فائق النعومة ومخصص للقهوة التركي
|
|
الخيارات
|
سادة؛ بالهيل
|
|
طريقة التحضير الأساسية
|
الركوة / Cezve / Ibrik
|
|
التحميص والطحن
|
دبي، الإمارات لدى 1718 Coffee
|
لماذا تظهر هذه النكهات؟
يُعرَّف هذا المنتج بطريقة التحضير بقدر ما يُعرَّف بالمنشأ. تستخدم 1718 أرابيكا من البرازيل وكولومبيا بتحميص متوسط وطحن فائق النعومة مخصص للركوة/الجزوة. تصف النسخة السادة بالشوكولاتة الداكنة والبندق والمكسرات المحمصة، بينما تضيف نسخة الهيل اتجاهاً عطرياً دافئاً. نقطة التفرد هنا هي أن المنتج ليس “قهوة مطحونة” عامة؛ بل طحن متخصص لطريقة تحتاج درجة نعومة لا توفرها كثير من المطاحن المنزلية.
طرق التحضير المقترحة
-
الركوة / الجزوة: الطحن فائق النعومة مصمم خصيصاً لهذه الطريقة.
-
القهوة التركي التقليدية: استخدم المنتج كأساس للتحضير غير المفلتر الذي صُمم له.
-
القهوة على الرمل: خيار مناسب إذا كنت تستخدم بالفعل إعداد التسخين على الرمل.
نصيحة 1718 للتحضير: استخدم أسلوب الركوة المتبع في منزلك أو مقهاك، ولا تقدّم تسلسلاً واحداً للرغوة والتسخين على أنه الطريقة “الأصيلة” الوحيدة. الثابت الأساسي هنا هو الطحن فائق النعومة.
المصدر والتتبع
منشأ أرابيكا من البرازيل وكولومبيا، والتحميص المتوسط، والطحن فائق النعومة في دبي، وخياري السادة والهيل.
الأسئلة الشائعة
هل القهوة التركي متوفرة كحبوب كاملة؟
المنتج الحالي يُباع مطحوناً فائق النعومة لأن طريقة القهوة التركي تحتاج طحنًا متخصصًا.
هل تحتوي قهوة تركي 1718 على الهيل؟
تتوفر بخيارين: سادة، وبالهيل.
ما درجة التحميص؟
متوسط التحميص.
