الأنسب لـ
أفضل طرق التحضير: V60 · Chemex · Kalita Wave · AeroPress / إسبريسو خفيف
اختر هذه القهوة إذا كنت:
-
تحب القهوة النظيفة بطابع شبيه بالشاي مع الليمون والياسمين والشاي الأخضر.
-
تفضّل حموضة مشرقة ونظيفة على الملفات الفاكهية الأثقل.
-
تريد قهوة إثيوبية مغسولة للفلتر.
-
تريد مقارنة ليمو باتجاهات سيدامو وقوجي الطبيعية داخل مجموعة إثيوبيا لدى 1718.
إيحاءات التذوق
إيحاءات النكهة: ليمون · شاي أخضر · ياسمين · عسل · زهر حمضيات
القوام: متوسط وحريري
الحموضة: مشرقة ونظيفة
الحلاوة: حلاوة شبيهة بالعسل
النهاية: نظيفة وشبيهة بالشاي مع زهور ولمسة حمضية
تفاصيل القهوة
|
الحقل
|
القيمة
|
|
المنشأ
|
إثيوبيا
|
|
المنطقة
|
ليمو، غرب إثيوبيا / أوروميا
|
|
المعالجة
|
مغسولة بالكامل
|
|
الارتفاع
|
حوالي 1,800 متر فوق سطح البحر
|
|
الزراعة
|
مزارعون صغار ضمن أنظمة حدائق غابية وفق المصدر المقدم
|
لماذا تظهر هذه النكهات؟
تمثل Ethiopia Limu الاتجاه الأنظف والأقرب إلى الشاي داخل مجموعة القهوة الإثيوبية الحالية لدى 1718. يجمع ملف التذوق الليمون والشاي الأخضر والياسمين والعسل وزهر الحمضيات مع قوام حريري وحموضة نظيفة. القهوة مغسولة بالكامل ومزروعة حول 1,800 متر في منطقة ليمو. هذه حقائق إنتاجية، لكنها لا تعني أن المعالجة المغسولة أو الارتفاع يضمنان الوضوح تلقائياً؛ الدليل الأساسي هو ملف التذوق المنشور لهذا المنتج.
طرق التحضير المقترحة
-
V60: نقطة بداية مناسبة لإظهار الليمون والياسمين والشاي الأخضر بوضوح.
-
Chemex: مناسب لمن يريد عرضاً شديد النظافة للجانب الشبيه بالشاي والحمضيات.
-
Kalita / AeroPress: خياران لموازنة الوضوح مع قوام أكبر قليلاً.
-
الإسبريسو الخفيف: مناسب عند الضبط بعناية لمن يريد اتجاهاً أكثر إشراقاً وخفة.
نصيحة 1718 للتحضير: استخدم الحبوب الكاملة قدر الإمكان وعدّل الطحن تدريجياً قبل تغيير عدة متغيرات في الوصفة دفعة واحدة، حتى تتحكم بالحموضة من دون فقدان البنية الشبيهة بالشاي.
المصدر والتتبع
يضع المصدر المقدم القهوة في ليمو بغرب إثيوبيا حول ارتفاع 1,800 متر، مع معالجة مغسولة بالكامل وزراعة لدى مزارعين صغار ضمن أنظمة حدائق غابية.
الأسئلة الشائعة
ما طعم قهوة إثيوبيا ليمو؟
قهوة تضفي نكهات بالليمون والشاي الأخضر والياسمين والعسل وزهر الحمضيات مع قوام حريري وحموضة مشرقة ونظيفة.
هل ليمو مغسولة أم طبيعية؟
قهوة مغسولة بالكامل.
هل تناسب V60؟
نعم. V60 وChemex وKalita وAeroPress من طرق الفلتر المقترحة لهذا الملف النظيف والشبيه بالشاي.
