الأنسب لـ
أفضل طرق التحضير: إسبريسو · فلات وايت / لاتيه · فرنش برس · دريب / V60
اختر هذه القهوة إذا كنت:
-
تفضّل الكاكاو والكراميل والشوكولاتة الداكنة على الملفات شديدة الزهرية.
-
تريد كوباً ممتلئاً وناعماً بحموضة متوسطة ومتوازنة.
-
تبحث عن قهوة كولومبية يومية للإسبريسو والمشروبات بالحليب.
-
تريد بداية مباشرة مع القهوة الكولومبية قبل الانتقال إلى الأصناف النادرة أو المعالجات التجريبية.
إيحاءات التذوق
إيحاءات النكهة: كاكاو · كراميل · شوكولاتة داكنة · فواكه مجففة
القوام: ممتلئ وناعم
الحموضة: متوسطة ومتوازنة
الحلاوة: حلاوة يقودها الكراميل
النهاية: ناعمة بعمق من الكاكاو والشوكولاتة الداكنة
تفاصيل القهوة
|
الحقل
|
القيمة
|
|
المنشأ
|
كولومبيا
|
|
المناطق
|
هويلا، توليما، كوينديو
|
|
التسمية
|
Supremo 17/18 لحجم الحبوب بالشاشة
|
|
المعالجة
|
مغسولة
|
|
الارتفاع
|
1,650–1,800 متر فوق سطح البحر
|
لماذا تظهر هذه النكهات؟
تمثل Colombia Supremo 17/18 الخيار الكولومبي الأوسع والأكثر يومية في مجموعة 1718، وليست ميكرولوتاً باسم مزرعة أو صنف محدد. ملف التذوق المنشور يجمع الكاكاو والكراميل والشوكولاتة الداكنة والفواكه المجففة مع قوام ممتلئ وحموضة متوازنة. الرقم 17/18 يصف حجم الحبوب وفق قياس الشاشة، وهو مواصفة مادية لتوضيح المقاس.
طرق التحضير المقترحة
-
الإسبريسو: خيار أساسي لاتجاه الكاكاو والكراميل والقوام الممتلئ.
-
الفلات وايت / اللاتيه: تتناسب الشوكولاتة والكراميل مع المشروبات بالحليب.
-
الفرنش برس: مناسب لإبراز القوام والنوتات الأغمق.
-
الدريب / V60: يمنح عرضاً أنظف للكراميل والفواكه المجففة مع وزن أقل في الكوب.
نصيحة 1718 للتحضير: إذا كنت ستستخدم نفس الكيس للإسبريسو وV60، اختر الحبوب الكاملة واضبط الطحن لكل طريقة.
المصدر والتتبع
تحدد المعلومات العامة الحالية المنتج ضمن مناطق هويلا وتوليما وكوينديو مع معالجة مغسولة وارتفاع 1,650–1,800 متر.
الأسئلة الشائعة
هل تناسب الإسبريسو؟
نعم. الإسبريسو والمشروبات بالحليب من الاستخدامات الأساسية لهذا الملف القائم على الكاكاو والكراميل والقوام الممتلئ.
من أين تأتي هذه القهوة؟
تحدد 1718 المنتج ضمن مناطق هويلا وتوليما وكوينديو في كولومبيا.
