فريقنا

تعرف على فريق عمل 1718 Coffee

محمد حمدو — المؤسس ورئيس التحميص

أسس محمد حمدو 1718 Coffee برؤية فريدة: جلب القهوة المختصة عالمية المستوى إلى دبي ومشاركة القصص وراء كل حبة. بفضل خبرته العميقة في تحديد المصادر والتحميص وعلم الاستخلاص، يشرف محمد شخصيًا على كل جانب من جوانب برنامج القهوة لدينا — من إقامة علاقات تجارية مباشرة مع المنتجين إلى تذوق واعتماد كل دفعة تدخل محمصة القهوة لدينا.

كمعلم في جوهره، يدير محمد جلسات تذوق منتظمة وورش عمل لتدريب الباريستا، مؤمنًا بأن معرفة القهوة يجب أن تُشارك بحرية. هو السبب وراء كون 1718 Coffee أكثر من مجرد محمصة — إنها مجتمع مبني حول حب مشترك للقهوة الاستثنائية.

فلسفتنا

في 1718 Coffee، لا نوظف أشخاصًا يقومون فقط بصنع القهوة — بل ننمي محترفين يفهمونها بعمق. يتلقى فريقنا تدريبًا على أساسيات القهوة المختصة، والتقييم الحسي، وفن الضيافة. كل تفاعل مع العميل هو فرصة لمشاركة شيء ذي معنى حول الأصول، والعملية، والحرفة وراء ما هو في فنجانك.

انضم إلى فريقنا

هل أنت متحمس للقهوة المختصة وتتطلع للنمو مع محمصة مقرها دبي؟ نحن دائمًا مهتمون بالتواصل مع الأشخاص الموهوبين الذين يشاركوننا قيمنا. تواصل معنا عبر صفحة الاتصال الخاصة بنا.