{"title":"Rare \u0026 Specialty Coffee","description":"\u003cp\u003eDiscover rare coffee beans selected for distinctive varietals, unusual bean development and process-led character. This 1718 Coffee collection brings together Geisha coffees from Colombia and Tanzania, Ethiopian Peaberry, Colombian Yellow Pacamara, Java varietal coffee and an experimental Colombian lot. Compare each discovery route, then choose the coffee that matches the clarity, florals, fruit, sweetness or processing style you want to explore.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tanzania-ilona-geisha-washed","title":"تنزانيا إيلونا غيشا مغسولة","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eقصة المنشأ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eيأتي هذا الصنف الرائع من جيشا من جمعية إيلوما AMCOS (الجمعية التعاونية للتسويق الزراعي) في المرتفعات الخصبة بجنوب تنزانيا على ارتفاع 1800 متر فوق مستوى سطح البحر. يُعد صنف جيشا، الأصلي من إثيوبيا والذي اشتهر في بنما، أحد أشهر وأغلى أصناف القهوة في العالم، والمعروف بتعقيده الزهري الاستثنائي وأناقته الشبيهة بالشاي. يزرع المزارعون أصحاب الحيازات الصغيرة، الأعضاء في تعاونية إيلوما، هذه الحبوب بدقة ويتم قطفها يدويًا في ذروة نضجها وتجهيزها باستخدام طريقة الغسل الكامل – تُقشّر، تُخمّر لمدة 24-36 ساعة، وتُجفّف على أسرة أفريقية مرتفعة لمدة 12-18 يومًا. تخلق هذه المعالجة الدقيقة وضوحًا وهيكلًا وسطوعًا عطريًا ممتازًا يسمح ببروز الخصائص الفريدة لصنف جيشا. تنتج التربة البركانية والمناخ المحلي المثالي في تنزانيا قهوة جيشا ذات طابع مميز – أقل حلاوة من قهوة جيشا في أمريكا الوسطى، ولكنها تتمتع بتعقيد زهري رائع وحلاوة راقية.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eتفاصيل المنتج\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالجمعية التعاونية:\u003c\/strong\u003e إيلوما AMCOS (الجمعية التعاونية للتسويق الزراعي)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالمنطقة:\u003c\/strong\u003e المرتفعات الجنوبية، تنزانيا\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالارتفاع:\u003c\/strong\u003e 1,800 متر فوق مستوى سطح البحر\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالعملية:\u003c\/strong\u003e مغسولة بالكامل (معالجة رطبة)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالصنف:\u003c\/strong\u003e جيشا (صنف نادر قديم)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالمزارعون:\u003c\/strong\u003e أكثر من 300 عائلة من أصحاب الحيازات الصغيرة في الجمعية التعاونية\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالتخمير:\u003c\/strong\u003e 24-36 ساعة تخمير تحت الماء\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eموسم الحصاد:\u003c\/strong\u003e يونيو - سبتمبر\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eالاستدامة والشهادات\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✓ \u003cstrong\u003eنموذج تعاوني:\u003c\/strong\u003e جمعية تعاونية ديمقراطية يملكها المزارعون تضمن توزيع الأرباح بشكل عادل\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eتزرع في الظل:\u003c\/strong\u003e تزرع تحت مظلة أشجار الموز والأشجار المحلية\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eممارسات عضوية:\u003c\/strong\u003e تسميد طبيعي وزراعة بأقل قدر من التدخل\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eشراكة تجارية مباشرة:\u003c\/strong\u003e علاقة طويلة الأمد مع إيلوما AMCOS، علاوات بنسبة 40% فوق السوق\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eإدارة المياه:\u003c\/strong\u003e آلات تقشير صديقة للبيئة وأنظمة إعادة تدوير المياه في محطات الغسيل\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eاستثمار الجودة:\u003c\/strong\u003e تستثمر الجمعية التعاونية في التدريب والمعدات ومراقبة الجودة\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eأجور عادلة:\u003c\/strong\u003e تسعير ممتاز لصنف جيشا النادر يضمن أجورًا معيشية\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eتنمية المجتمع:\u003c\/strong\u003e تدعم أموال الجمعية التعاونية التعليم والرعاية الصحية والبنية التحتية\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eمذاق القهوة\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالرائحة:\u003c\/strong\u003e زهور بيضاء، برغموت، شاي الياسمين، زهر الحمضيات الرقيق\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهات:\u003c\/strong\u003e ياسمين، برغموت، شاي أبيض، عسل، حمضيات حلوة، تعقيد زهري راقٍ\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالحموضة:\u003c\/strong\u003e مشرقة وراقية، حمضيات حلوة مع نكهات مالية\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالقوام:\u003c\/strong\u003e حريري وشبيه بالشاي، إحساس أنيق في الفم\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالنهاية:\u003c\/strong\u003e نظيفة وطويلة مع نكهات زهرية وحمضية\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعقيد:\u003c\/strong\u003e استثنائي - تتطور طبقات الزهور والحمضيات مع برودة الكوب\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eتوصيات التحضير:\u003c\/strong\u003e ممتاز كصبة يدوية (V60، كيماكس)، يبرز طابع الصنف\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eلماذا جيشا مميزة\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eجيشا (تُكتب أيضًا Gesha) هي واحدة من أغلى أصناف القهوة في العالم، والمعروفة بروائحها الزهرية الاستثنائية، وقوامها الشبيه بالشاي، ونكهتها المعقدة. نشأت في إثيوبيا، واكتسبت شهرة في بنما حيث حطمت أرقامًا قياسية في المزادات. تقدم قهوة جيشا التنزانية تعبيرًا فريدًا – التربة البركانية والارتفاعات العالية تخلق قهوة ذات وضوح ملحوظ وحلاوة راقية. هذه فرصة نادرة لتجربة أحد أشهر أصناف القهوة من منشأ ناشئ.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eإمكانية التتبع\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eهذه القهوة يمكن تتبعها بالكامل إلى جمعية إيلوما AMCOS التعاونية والمزارع المحددة في المرتفعات الجنوبية لتنزانيا. نحتفظ بسجلات مفصلة بما في ذلك أرقام الدفعات، وتواريخ الحصاد، وملاحظات المعالجة. يتم تذوق كل دفعة وتقييمها في منشأتنا بدبي بواسطة المؤسس محمد حمدو، وتُعرض هذه القهوة الاستثنائية في جلسات التذوق المتقدمة لدينا لإظهار الخصائص الفريدة لصنف جيشا.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eفي 1718 كوفي، نحن ملتزمون بمعرفة الأشخاص وراء كل حبة قهوة نشتريها. هل لديك أسئلة حول رحلة قهوة جيشا التنزانية النادرة من المرتفعات الجنوبية إلى كوبك؟ نحن هنا لمشاركة القصة.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"1718 Coffee","offers":[{"title":"Ground","offer_id":51413874114872,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"AED","in_stock":false},{"title":"Whole bean","offer_id":51413874147640,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"AED","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2326\/7640\/files\/Tanzania_Side.jpg?v=1764319188"},{"product_id":"colombia-geisha-king-arthur","title":"كولومبيا قيشا الملك آرثر","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eقصة المنشأ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eقهوة King Arthur Geisha من هويلا، كولومبيا هي قهوة نادرة وفاخرة تعرض أناقة وتعقيد وشخصية راقية لواحدة من أشهر أنواع القهوة في العالم. يزرعها مزارعون صغار مختارون في المناطق الدقيقة المرتفعة في هويلا على ارتفاع حوالي 1860 مترًا فوق مستوى سطح البحر، وتستفيد هذه الدفعة من قهوة جيشا من المناخ الدقيق المثالي للمنطقة من التربة البركانية، وهواء الجبل البارد، وأنماط الأمطار الدقيقة. طريقة المعالجة الطبيعية - حيث تجفف حبوب الكرز الكاملة على أسرة مرتفعة لمدة 25-35 يومًا - تكثف خصائص الأزهار والفواكه المتأصلة في جيشا، مما يخلق قهوة ذات تعقيد عطري غير عادي. تتداخل نفحات الياسمين والكركديه مع الفواكه الاستوائية والحمراء، بينما تخلق نكهات الخوخ الناضج والكرز الأحمر والحمضيات والعسل كوبًا متعدد الطبقات يتطور بشكل جميل عندما يبرد. هذه القهوة تمثل قمة إنتاج القهوة المختصة الكولومبية، وهي مثالية للتحضير بالترشيح أو إسبريسو معد بعناية.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eتفاصيل المنتج\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمنطقة:\u003c\/strong\u003e هويلا، كولومبيا\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالارتفاع:\u003c\/strong\u003e 1860 مترًا فوق مستوى سطح البحر\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالمعالجة:\u003c\/strong\u003e طبيعية (حبوب كرز كاملة مجففة بالشمس على أسرة مرتفعة)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالنوع:\u003c\/strong\u003e جيشا (نوع قديم نادر)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالمزارعون:\u003c\/strong\u003e مزارعون صغار مختارون في مناطق هويلا الدقيقة\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eطريقة التجفيف:\u003c\/strong\u003e أسرة أفريقية مرتفعة، 25-35 يومًا مع مراقبة دقيقة\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eموسم الحصاد:\u003c\/strong\u003e أبريل - يونيو\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eالاستدامة والشهادات\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✓ \u003cstrong\u003eتزرع في الظل:\u003c\/strong\u003e تزرع تحت أشجار الظل المحلية لحماية التنوع البيولوجي\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eممارسات عضوية:\u003c\/strong\u003e سماد طبيعي ومدخلات اصطناعية صفرية\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eشراكة تجارة مباشرة:\u003c\/strong\u003e علاقة طويلة الأمد مع منتجي هويلا، أقساط أعلى بنسبة 50٪ من السوق لجيشا استثنائية\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eالمحافظة على المياه:\u003c\/strong\u003e المعالجة الطبيعية تقضي على هدر المياه\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eتميز الجودة:\u003c\/strong\u003e اختيار دقيق لأكثر حبوب الكرز نضجًا فقط ومعالجة دقيقة\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eأجور عادلة:\u003c\/strong\u003e تسعير متميز لدفعة جيشا النادرة يضمن تعويضًا استثنائيًا\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eالاستثمار المجتمعي:\u003c\/strong\u003e تستثمر مجموعات المنتجين في التعليم والرعاية الصحية والبنية التحتية الجيدة\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eدعم الابتكار:\u003c\/strong\u003e دعم المزارعين الكولومبيين الذين يزرعون أنواعًا نادرة\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eملف التذوق\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالرائحة:\u003c\/strong\u003e ياسمين، كركديه، فواكه استوائية، فواكه حمراء، باقة زهور\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهات:\u003c\/strong\u003e خوخ ناضج، كرز أحمر، حمضيات، عسل، فواكه استوائية، تعقيد زهري\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالحموضة:\u003c\/strong\u003e مشرقة وراقية، حمضية واضحة مع هيكل أنيق\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eالقوام:\u003c\/strong\u003e متوسط إلى كامل، حريري وراقي\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالحلاوة:\u003c\/strong\u003e حلاوة عسلية واضحة مع تعقيد الفاكهة\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eاللمسة النهائية:\u003c\/strong\u003e طويلة وأنيقة مع نفحات زهرية وفواكه تدوم طويلاً\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعقيد:\u003c\/strong\u003e استثنائي - طبقات متعددة من الأزهار والفواكه والعسل\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eتوصيات التحضير:\u003c\/strong\u003e ممتاز كقهوة سكب (V60، Chemex) أو إسبريسو معد بعناية\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eلماذا قهوة King Arthur Geisha مميزة\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eيمثل لقب \"King Arthur\" أعلى مستوى من إنتاج جيشا من هويلا، ويُخصص للدفعة التي تظهر جودة وتعقيدًا استثنائيين في الكوب. يجمع المناخ الفريد لهويلا مع نوع جيشا الثمين والمعالجة الطبيعية المتقنة لخلق قهوة ذات أناقة رائعة. هذه فرصة نادرة لتجربة أحد أشهر أنواع القهوة في العالم من منطقة زراعة البن الرائدة في كولومبيا، والتي تعرض الابتكار والتركيز على الجودة لمنتجي القهوة المختصة الكولومبيين.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eقابلية التتبع\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eهذه القهوة قابلة للتتبع بالكامل إلى المزارع المحددة في هويلا التي تزرع جيشا. نحتفظ بسجلات مفصلة تشمل أرقام الدفعة وتواريخ الحصاد وملاحظات المعالجة. يتم تذوق كل دفعة وتقييمها في منشأتنا في دبي من قبل المؤسس محمد حمدو، وتظهر هذه القهوة الاستثنائية في جلسات التذوق الأكثر تقدمًا لدينا لإظهار الإمكانات غير العادية لنوع جيشا وكيف يخلق المناخ والمعالجة تعبيرات فريدة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eفي 1718 Coffee، نحن ملتزمون بمعرفة الأشخاص وراء كل حبة قهوة نشتريها. هل لديك أسئلة حول رحلة قهوة King Arthur Geisha الاستثنائية هذه من مرتفعات هويلا إلى فنجانك؟ نحن هنا لنشاركك القصة.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"1718 Coffee","offers":[{"title":"250 جرام \/ حبوب البن","offer_id":51413752545592,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"AED","in_stock":true},{"title":"250 جرام \/ قهوة مطحونة","offer_id":51413752578360,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"AED","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2326\/7640\/files\/Colombia_geisha_KA_side.jpg?v=1764319995"},{"product_id":"peaberry-hambella","title":"هامبيلا بيري","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOrigin Story\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eيأتي هذا البنّ المغسول من نوع هامبيلا بيبيري من التلال المرتفعة في منطقة هامبيلا وامينا الواقعة في منطقة غوجي بإثيوبيا، حيث تمنح الليالي الباردة والتربة البركانية الغنية حبوب البنّ نقائها الطبيعي وحلاوتها المركزة. حبوب بيبيري هي طفرة طبيعية حيث تتكون حبة واحدة فقط داخل ثمرة البنّ بدلاً من الاثنتين المعتادتين، مما يخلق حبة أكثر استدارة وكثافة يعتقد الكثيرون أنها تنتج فنجاناً أكثر تركيزاً ونقاءً. ينتج فقط 5-10% من أي حصاد حبوب بيبيري، مما يجعل هذا الاختيار نادراً ومرغوباً. تخلق طريقة المعالجة بالغسيل - حيث يتم تقشير الثمار وتخميرها لمدة 36-48 ساعة وتجفيفها على أسرة مرتفعة - نقاءً وسطوعاً استثنائيين، مما يسمح لحلاوة وتركيز هيكل بيبيري بالتألق. يقدم هذا البنّ نكهة مشرقة ونقية مع روائح زهرية راقية وحمضيات منعشة ونكهات استوائية مثل الليمون والتفاح الأخضر الناعم، ولمسة نهائية ناعمة وأنيقة تعرض أفضل ما في القهوة الإثيوبية المغسولة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eتفاصيل المنتج\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eمحطة الغسيل:\u003c\/strong\u003e محطة غسيل هامبيلا وامينا\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالمنطقة:\u003c\/strong\u003e منطقة غوجي، هامبيلا وامينا، أوروميا، إثيوبيا\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالارتفاع:\u003c\/strong\u003e 1600-1800 متر فوق مستوى سطح البحر\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالعملية:\u003c\/strong\u003e اختيار بيبيري مغسول بالكامل\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالسلالات:\u003c\/strong\u003e سلالات إثيوبية محلية عتيقة\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eنوع الحبة:\u003c\/strong\u003e بيبيري (طفرة حبة واحدة، 5-10% من الحصاد)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالتخمير:\u003c\/strong\u003e 36-48 ساعة تخمير تحت الماء\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eموسم الحصاد:\u003c\/strong\u003e أكتوبر - يناير\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eالاستدامة والشهادات\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✓ \u003cstrong\u003eمُزروع في الظل:\u003c\/strong\u003e يُزرع تحت مظلة الأشجار المحلية في حدائق البنّ التقليدية\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eممارسات عضوية:\u003c\/strong\u003e لا تستخدم مبيدات حشرية أو أسمدة صناعية\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eشراكة تجارة مباشرة:\u003c\/strong\u003e علاقة طويلة الأمد مع تعاونية هامبيلا، تُدفع علاوات لاختيار بيبيري\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eإدارة المياه:\u003c\/strong\u003e أنظمة تقشير صديقة للبيئة وأنظمة إعادة تدوير المياه في محطات الغسيل\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eالتركيز على الجودة:\u003c\/strong\u003e الفرز اليدوي لفصل حبوب بيبيري النادرة عن الدفعات العادية\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eأجور عادلة:\u003c\/strong\u003e تسعير ممتاز لدفعات بيبيري المتخصصة يضمن أجوراً معيشية\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eالاستثمار المجتمعي:\u003c\/strong\u003e تمول التعاونية التعليم والرعاية الصحية والبنية التحتية\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eحماية الغابات:\u003c\/strong\u003e زراعة البنّ تحمي غابات السحب المهددة بالانقراض في إثيوبيا\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eملف النكهة\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالرائحة:\u003c\/strong\u003e أزهار مشرقة، حمضيات راقية، منعشة ونقية\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eملاحظات النكهة:\u003c\/strong\u003e ليمون، تفاح أخضر ناعم، فواكه استوائية، تعقيد زهري راقٍ، شاي أبيض\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالحمضية:\u003c\/strong\u003e مشرقة ومنعشة، حمضية بارزة مع هيكل أنيق\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالقوام:\u003c\/strong\u003e متوسط وحريري، ناعم وأنيق\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالحلاوة:\u003c\/strong\u003e حلاوة طبيعية مركزة من كثافة بيبيري\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eاللمسة النهائية:\u003c\/strong\u003e نظيفة وناعمة مع ملاحظات حمضيات وزهرية باقية\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eتوصيات التحضير:\u003c\/strong\u003e ممتازة كصبة (V60، Chemex) لإبراز النقاء\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eلماذا بيبيري مميز\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eحبوب بيبيري محبوبة من قبل عشاق القهوة لنكهتها المركزة وخصائصها الفريدة. تتطور الحبة الواحدة مع جميع العناصر الغذائية التي كانت ستقسم عادة بين حبتين، مما يخلق قهوة أكثر كثافة ونكهة. يسمح الشكل الدائري أيضاً بالتحميص المتساوي. بالإضافة إلى التربة الاستثنائية في هامبيلا وعملية الغسيل الدقيقة، يمثل اختيار بيبيري هذا قمة القهوة الإثيوبية المتخصصة - نادرة، راقية، ونقية بشكل استثنائي.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eالتتبع\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eيمكن تتبع هذه القهوة بالكامل إلى محطة غسيل هامبيلا وامينا والمزارع المحددة في منطقة غوجي. نحتفظ بسجلات مفصلة تتضمن أرقام الدفعات وتواريخ الحصاد وملاحظات اختيار بيبيري. يتم تذوق كل دفعة وتقييمها في منشأتنا في دبي بواسطة المؤسس محمد حمدو، وتُعرض هذه القهوة الاستثنائية في جلسات التذوق المتقدمة لدينا لإظهار الخصائص الفريدة لحبوب بيبيري وعملية الغسيل الإثيوبية.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eفي 1718 كوفي، نحن ملتزمون بمعرفة الأشخاص الذين يقفون وراء كل حبة بنّ نشتريها. هل لديك أسئلة حول رحلة هذا البنّ النادر من نوع بيبيري هامبيلا من مرتفعات غوجي إلى فنجانك؟ نحن هنا لمشاركة القصة.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"1718 Coffee","offers":[{"title":"250 جرام \/ حبوب البن","offer_id":51476047659320,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"AED","in_stock":true},{"title":"250 جرام \/ قهوة مطحونة","offer_id":51476047692088,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"AED","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2326\/7640\/files\/HAMBELLAPEABERRYSIDE.jpg?v=1765283125"},{"product_id":"colombia-yellow-pacamara","title":"كولومبيا يلو باكامارا","description":"\u003cp\u003eتتميز قهوة باكمارا الصفراء الكولومبية من توليما بعبير حيوي من الشوكولاتة والعسل مع حموضة مشرقة، وتتميز بنكهات التوت المجفف وزهر القهوة والحمضيات والفواكه المجففة.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eمنطقة المنشأ: توليما\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eالملاحظات: شوكولاتة، عسل، زهر القهوة.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eالارتفاع: 1450 متر فوق سطح البحر\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eالمعالجة: طبيعية\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"1718 Coffee","offers":[{"title":"250 جرام \/ حبوب البن","offer_id":52022060122424,"sku":"HCRC-702608","price":45.0,"currency_code":"AED","in_stock":true},{"title":"250 جرام \/ قهوة مطحونة","offer_id":52022060155192,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"AED","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2326\/7640\/files\/colombiayellow_jpg.jpg?v=1775185954"},{"product_id":"colombia-juicy-secret","title":"عصير كولومبيا السري","description":"\u003cp\u003eقهوتنا Juicy Secret من هويلا، توليما، وكالداس، كولومبيا، تتميز بنكهة فاكهية حيوية مع حموضة متلألئة، وتتميز بملاحظات من التوت الأحمر، حلوى العنب، الحمضيات، والفواكه الاستوائية. تظهر هذه القهوة نكهة معقدة، حلوة، ومشرقة مدفوعة بأساليب التخمير المبتكرة، مما يوفر تجربة منعشة حلوة-لاذعة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eمنطقة المنشأ: هويلا، توليما، وكالداس.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالملاحظات: \u003cspan\u003eالتوت، حمض الستريك، الليمون، الكراميل والشوكولاتة البيضاء.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالارتفاع: 1550 - 1800 متر فوق سطح البحر\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالعملية: معالجة طبيعية بالتخمير المشترك.\u003c\/p\u003e","brand":"1718 Coffee","offers":[{"title":"250 جرام \/ حبوب البن","offer_id":52028643770680,"sku":"HCRC-702608","price":50.0,"currency_code":"AED","in_stock":true},{"title":"250 جرام \/ قهوة مطحونة","offer_id":52028643803448,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"AED","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2326\/7640\/files\/colombia_Juicy_jpg.jpg?v=1775185061"}],"url":"https:\/\/www.1718coffee.com\/ar\/collections\/rare-specialty-coffee.oembed","provider":"1718 Coffee","version":"1.0","type":"link"}