{"title":"Central American Coffee Beans","description":"\u003cp\u003eExplore Central American coffee beans from four distinct origins: El Salvador, Guatemala, Costa Rica and Honduras. This regional collection brings together roasted single-origin coffees that move from Guatemala’s floral berry character to the juicy natural profiles of San Isidro and Cafesmo. Compare each country, choose your preferred cup direction, and order the available whole-bean or ground format from 1718 Coffee.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"colombian-san-isidro","title":"حبوب قهوة كوستاريكا","description":"\u003cp\u003eاكتشف النكهات الغنية لكوستاريكا مع قهوتنا عالية الجودة. يتم الحصول على قهوتنا بعناية وتحميصها بخبرة، مما يوفر تجربة سلسة وعطرية. مع كل رشفة، ستتذوق التربة والمناخ الفريدين في كوستاريكا، مما يجعل كل فنجان مبهجًا حقًا. جربها اليوم واستمتع بأفضل أنواع القهوة الكوستاريكية.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eمنطقة المنشأ: كوستاريكا\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eالرائحة: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eالكرز الحامض، الحمضيات البرتقالية، الكركديه الحلو\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eالارتفاع: 1,200-1,300 متر فوق مستوى سطح البحر\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eالدرجة: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eالعملية: عسل\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"1718 Coffee","offers":[{"title":"250 جرام \/ حبوب كاملة \/ كوستاريكا بلاك هوني","offer_id":48980989313336,"sku":"HCRC-914457","price":35.0,"currency_code":"AED","in_stock":true},{"title":"250 جرام \/ قهوة مطحونة \/ كوستاريكا بلاك هوني","offer_id":48980989346104,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"AED","in_stock":true},{"title":"500غ \/ حبوب كاملة \/ كوستاريكا بلاك هوني","offer_id":48980989378872,"sku":"HCRC-897240","price":65.0,"currency_code":"AED","in_stock":true},{"title":"500غ \/ قهوة مطحونة \/ كوستاريكا بلاك هوني","offer_id":48980989411640,"sku":"","price":65.0,"currency_code":"AED","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2326\/7640\/files\/01.P278-Bag.bip.2_aeb90717-e08f-4d38-89ac-6fa0f3433bf7.png?v=1726656537"},{"product_id":"el-salvador-coffees","title":"السلفادور","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eقصة المنشأ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eيأتي هذا البن الاستثنائي من مزرعة \"إل سيبريس\" (El Cipres) الشهيرة في مرتفعات السلفادور المنتجة للبن، حيث يُزرع على ارتفاعات تتراوح بين 1600 و1800 متر فوق مستوى سطح البحر. تتمتع السلفادور بتراث غني في زراعة البن يعود إلى القرن التاسع عشر، وعلى الرغم من التحديات التي واجهتها البلاد، يواصل المنتجون المتفانون ابتكار بن متخصص عالمي المستوى. تخلق طريقة المعالجة الطبيعية - حيث تُجفف الكرزات الكاملة على أسرة مرتفعة لمدة 20-30 يومًا - نكهات الحمضيات الجوزية المميزة والكراميل والمكسرات المحمصة التي تحدد هذا المحصول. تمثل \"إل سيبريس\" مرونة وتركيز منتجي البن السلفادوريين على الجودة، حيث يحافظون على الأساليب التقليدية بينما يستثمرون في الجودة والاستدامة. يقدم هذا البن تجربة غنية بالنكهة والرائحة مع مذاق غني وناعم يوفر كوبًا ممتعًا ومرضيًا، مما يوضح سبب بقاء السلفادور منشأً مهمًا في عالم البن المتخصص.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eتفاصيل المنتج\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمزرعة:\u003c\/strong\u003e إل سيبريس\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالمنطقة:\u003c\/strong\u003e السلفادور\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالارتفاع:\u003c\/strong\u003e 1600-1800 متر فوق مستوى سطح البحر\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالعملية:\u003c\/strong\u003e طبيعية (كرزات كاملة مجففة بالشمس)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالسلالات:\u003c\/strong\u003e بوربون، باكاس\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eطريقة التجفيف:\u003c\/strong\u003e أسرة مرتفعة، 20-30 يومًا\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eموسم الحصاد:\u003c\/strong\u003e نوفمبر - مارس\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eالاستدامة والشهادات\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✓ \u003cstrong\u003eمزروع في الظل:\u003c\/strong\u003e يزرع تحت أشجار الظل الأصلية التي تحمي التنوع البيولوجي\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eممارسات عضوية:\u003c\/strong\u003e تسميد طبيعي وزراعة بأقل قدر من التدخل\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eشراكة التجارة المباشرة:\u003c\/strong\u003e علاقة طويلة الأمد مع مزرعة \"إل سيبريس\" تضمن أسعارًا عادلة\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eالحفاظ على المياه:\u003c\/strong\u003e المعالجة الطبيعية تلغي هدر المياه\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eالتركيز على الجودة:\u003c\/strong\u003e حصاد انتقائي ومعالجة دقيقة لتحقيق الاتساق\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eأجور عادلة:\u003c\/strong\u003e التسعير المميز للمحاصيل المتخصصة يضمن أجورًا معيشية\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eدعم المجتمع:\u003c\/strong\u003e تستثمر المزرعة في البنية التحتية المحلية والتعليم\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eالحفاظ على التراث:\u003c\/strong\u003e الحفاظ على تقاليد البن ومعايير الجودة في السلفادور\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eملف التذوق\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالرائحة:\u003c\/strong\u003e حمضيات جوزية، كراميل، مكسرات محمصة\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهات:\u003c\/strong\u003e كراميل، مكسرات محمصة (لوز، بندق)، حمضيات، سكر بني\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالحموضة:\u003c\/strong\u003e متوازنة وناعمة\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالقوام:\u003c\/strong\u003e غني وممتلئ مع ملمس كريمي في الفم\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالحلاوة:\u003c\/strong\u003e حلاوة الكراميل الطبيعية\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالنهاية:\u003c\/strong\u003e ناعمة مع نكهات المكسرات والكراميل طويلة الأأمد\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eتوصيات التحضير:\u003c\/strong\u003e متعدد الاستخدامات - ممتاز للترشيح (Pour-over)، أو مكبس فرنسي (French press)، أو الإسبريسو\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eلماذا بن السلفادور مميز\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eقد تكون السلفادور صغيرة، لكنها تتمتع بتراث قهوة عريق وتنتج قهوة متخصصة استثنائية. تخلق التربة البركانية في البلاد، والارتفاع المثالي، والمنتجون المتفانون، قهوة ذات حلاوة متوازنة وقوام ناعم ونكهات معقدة. تمثل \"إل سيبريس\" جودة ومرونة قهوة السلفادور - المزارع التي صمدت في وجه التحديات وتواصل إنتاج قهوة عالمية المستوى. وهذا مثال مثالي على كيفية احتفاظ أصول القهوة التقليدية في أمريكا الوسطى بأهميتها في عالم القهوة المتخصصة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eإمكانية التتبع\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eهذه القهوة قابلة للتتبع بالكامل من مزرعة \"إل سيبريس\" في السلفادور. نحتفظ بسجلات مفصلة تتضمن أرقام الدفعات وتواريخ الحصاد وملاحظات المعالجة. يتم تذوق وتقييم كل دفعة في منشأتنا في دبي من قبل المؤسس محمد حمدو، وتظهر هذه القهوة في جلسات التذوق لدينا لعرض جودة وطابع قهوة السلفادور المتخصصة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eفي \"1718 كوفي\"، نحن ملتزمون بمعرفة الأشخاص وراء كل حبة بن نشتريها. هل لديك أسئلة حول رحلة قهوة السلفادور هذه من \"إل سيبريس\" إلى كوبك؟ نحن هنا لمشاركة القصة.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"1718 Coffee","offers":[{"title":"السلفادور المحمصة \/ 250 جرام \/ حبوب كاملة","offer_id":49055208898872,"sku":"HCRC-608021","price":37.0,"currency_code":"AED","in_stock":false},{"title":"السلفادور المحمصة \/ 250 جرام \/ قهوة مطحونة","offer_id":49055208931640,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"AED","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2326\/7640\/files\/30.png?v=1724751829"},{"product_id":"guatemala-coffees","title":"حبوب قهوة غواتيمالا","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eقصة المنشأ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eيتم الحصول على هذه الحبوب الاستثنائية من مناطق زراعة البن الشهيرة في أنتجوا وهويتينانغو، ويزرعها أعضاء جمعية منتجي القهوة المتخصصة (APCE)، وهي تعاونية تمثل أكثر من 200 مزارع صغير. تزرع أشجار البن هذه في المرتفعات البركانية على ارتفاع يتراوح بين 1600 و1800 متر فوق مستوى سطح البحر، وتزدهر في التربة الغنية بالمعادن تحت ظلال أشجار الغرافيليا والشالوم الأصلية. تعمل طريقة المعالجة الطبيعية - حيث يتم تجفيف كرز البن المقطوف يدويًا تحت أشعة الشمس لمدة 18-25 يومًا في باحات تقليدية - على تكثيف حلاوة القهوة المتأصلة وتخلق الحموضة الزهرية المميزة ونكهات التوت التي تحدد قهوة غواتيمالا المتخصصة. تمثل كل حقيبة تفاني عائلات المزارعين الذين أتقنوا حرفتهم على مدار أجيال، وكثير منهم من منتجي البن من الجيل الثالث أو الرابع الذين يحافظون على ممارسات مستدامة تحمي غابات غواتيمالا السحابية الثمينة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eتفاصيل المنتج\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتعاونية:\u003c\/strong\u003e جمعية منتجي القهوة المتخصصة (APCE)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالمنطقة:\u003c\/strong\u003e أنتجوا وهويتينانغو، غواتيمالا\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالارتفاع:\u003c\/strong\u003e 1,600-1,800 متر فوق مستوى سطح البحر\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالعملية:\u003c\/strong\u003e طبيعية (مجففة بالشمس في باحات تقليدية)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالمزارعون:\u003c\/strong\u003e أكثر من 200 عائلة صغيرة\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالأصناف:\u003c\/strong\u003e بوربون، كاتورا، كاتواي\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eموسم الحصاد:\u003c\/strong\u003e ديسمبر - مارس\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eالاستدامة والشهادات\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✓ \u003cstrong\u003eمعتمدة من تحالف الغابات المطيرة:\u003c\/strong\u003e حماية التنوع البيولوجي والنظم البيئية للغابات\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eتزرع في الظل:\u003c\/strong\u003e تزرع تحت مظلة الأشجار المحلية، وتوفر موطنًا للطيور المهاجرة\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eممارسات عضوية:\u003c\/strong\u003e سماد طبيعي وطرق زراعة بأقل قدر من التدخل\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eشراكة تجارة مباشرة:\u003c\/strong\u003e علاقات طويلة الأمد تضمن أسعارًا أعلى بنسبة 25% من الحد الأدنى للتجارة العادلة\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eالحفاظ على المياه:\u003c\/strong\u003e عملية المعالجة الطبيعية تقضي على هدر المياه من محطات الغسيل\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eتمكين المرأة:\u003c\/strong\u003e 40% من أعضاء التعاونية من المزارعات ويتمتعن بحقوق تصويت متساوية\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eتنمية المجتمع:\u003c\/strong\u003e تستثمر التعاونية في التعليم والرعاية الصحية ومختبرات جودة القهوة\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eملف التذوق\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالرائحة:\u003c\/strong\u003e زهرية مع لمحات من الياسمين والبرغموت\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eملاحظات النكهة:\u003c\/strong\u003e توت أسود، شاي أسود، شوكولاتة داكنة، قشر حمضيات\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالحموضة:\u003c\/strong\u003e مشرقة وزهرية، تذكر بشاي إيرل جراي\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالجسم:\u003c\/strong\u003e متوسط إلى كامل، غني ومتوازن\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالخاتمة:\u003c\/strong\u003e نظيفة مع حلاوة التوت الباقية\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eالتتبع\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eيمكن تتبع هذه القهوة بالكامل إلى تعاونية APCE والمناطق المحددة في أنتجوا وهويتينانغو. نحافظ على علاقات مباشرة مع مستوردينا الذين يزورون المزارع سنويًا، ويتم تذوق كل دفعة وتقييمها في منشأتنا في دبي من قبل المؤسس محمد حمدو. يتم عرض هذه القهوة الاستثنائية في برامج تدريب باريستا لدينا لإظهار التعقيد الذي يمكن تحقيقه من خلال المعالجة الطبيعية والزراعة على ارتفاعات عالية.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eفي 1718 كوفي، نحن ملتزمون بمعرفة الأشخاص الذين يقفون وراء كل حبة قهوة نختارها. هل لديك أسئلة حول رحلة هذه القهوة من مرتفعات غواتيمالا البركانية إلى فنجانك؟ نحن هنا لمشاركة القصة.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"1718 Coffee","offers":[{"title":"قهوة غواتيمالا المحمصة \/ 250 جرام \/ حبوب كاملة","offer_id":49055221416248,"sku":"HCRC-757212","price":42.0,"currency_code":"AED","in_stock":false},{"title":"قهوة غواتيمالا المحمصة \/ 250 جرام \/ قهوة مطحونة","offer_id":49055221449016,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"AED","in_stock":true},{"title":"قهوة غواتيمالا المحمصة \/ 500غ \/ حبوب كاملة","offer_id":49055221481784,"sku":"HCRC-520752","price":80.0,"currency_code":"AED","in_stock":false},{"title":"قهوة غواتيمالا المحمصة \/ 500غ \/ قهوة مطحونة","offer_id":49055221514552,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"AED","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2326\/7640\/files\/22.png?v=1724752835"},{"product_id":"costa-rica-san-isidro-natural","title":"كوستاريكا سان إيسيدرو طبيعية","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eقصة المنشأ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eتأتي هذه الدفعة الصغيرة المفعمة بالحيوية من منطقة سان إيسيدرو الجبلية في كوستاريكا، وتزرع بواسطة مزارعين صغار على ارتفاع 1,800 متر فوق مستوى سطح البحر في منطقة تارازو الشهيرة لزراعة البن. تتمتع كوستاريكا بتقليد طويل في إنتاج القهوة المختصة الاستثنائية، وتعرض هذه الدفعة المعالجة بالطريقة الطبيعية الابتكار الذي يحدث في قطاع البن في البلاد. طريقة المعالجة الطبيعية - حيث تُجفف حبات البن الكاملة على أسرة مرتفعة لمدة 20-30 يومًا - جديدة نسبيًا في كوستاريكا، حيث هيمنت المعالجة المغسولة تاريخيًا. تخلق عملية التجفيف الدقيقة هذه، مع تقليب حبات البن كل بضع ساعات لضمان تخمير متساوٍ، نكهات الفاكهة الحمراء الزاهية، ونوتات الأزهار، وحموضة عصارية حلوة تتوازن مع قوام كريمي. تنتج التربة البركانية والمناخ المحلي المثالي لمنطقة تارازو، بالإضافة إلى المعالجة الدقيقة، قهوة حيوية ومصقولة في آن واحد - مثالية للتحضير بالفلتر أو الإسبريسو.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eتفاصيل المنتج\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمنطقة:\u003c\/strong\u003e سان إيسيدرو، منطقة تارازو، كوستاريكا\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالارتفاع:\u003c\/strong\u003e 1,800 متر فوق مستوى سطح البحر\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالمعالجة:\u003c\/strong\u003e طبيعية (تجفيف حبات البن الكاملة بالشمس على أسرة مرتفعة)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالأصناف:\u003c\/strong\u003e كاتورا، كاتواي\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالمزارعون:\u003c\/strong\u003e مزارعون صغار في منطقة سان إيسيدرو الصغيرة\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eطريقة التجفيف:\u003c\/strong\u003e أسرة مرتفعة، 20-30 يومًا مع التقليب المتكرر\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eموسم الحصاد:\u003c\/strong\u003e نوفمبر - فبراير\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eالاستدامة والشهادات\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✓ \u003cstrong\u003eنموذج المزرعة الصغيرة:\u003c\/strong\u003e معالجة على نطاق صغير تضمن مراقبة الجودة وتعويضًا عادلًا للمزارعين\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eتزرع في الظل:\u003c\/strong\u003e تزرع تحت أشجار الظل المحلية لحماية التنوع البيولوجي\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eممارسات عضوية:\u003c\/strong\u003e تسميد طبيعي وزراعة بأقل قدر من التدخل\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eشراكة تجارية مباشرة:\u003c\/strong\u003e علاقة طويلة الأمد مع منتجي سان إيسيدرو، علاوات أعلى بنسبة 25% من السوق\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eالحفاظ على المياه:\u003c\/strong\u003e المعالجة الطبيعية تلغي هدر المياه من الغسيل\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eالاستثمار في الجودة:\u003c\/strong\u003e نموذج المزرعة الصغيرة يسمح للمزارعين بالاستثمار في معدات المعالجة والتدريب\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eأجور عادلة:\u003c\/strong\u003e تسعير ممتاز للدفعات المختصة يضمن أجورًا معيشية\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eحماية البيئة:\u003c\/strong\u003e قوانين كوستاريكا البيئية الصارمة تضمن ممارسات زراعية مستدامة\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eالملف التعريفي للتذوق\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالرائحة:\u003c\/strong\u003e حلاوة زهرية، سكر قصب، فواكه مجففة، تفاح أحمر\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهات:\u003c\/strong\u003e تفاح أحمر، فاكهة حجرية، بانيللا (سكر قصب غير مكرر)، حمضيات، فواكه مجففة\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالحموضة:\u003c\/strong\u003e متوسطة إلى عالية، ماليك وعصارية مثل التفاح الطازج\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالقوام:\u003c\/strong\u003e كريمي ودائري مع ملمس ناعم في الفم\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالحلاوة:\u003c\/strong\u003e حلاوة طبيعية واضحة من تخمير الكرز\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالنهاية:\u003c\/strong\u003e متوازنة مع حلاوة ممتدة وحموضة حلوة-حمضية\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eتوصيات التحضير:\u003c\/strong\u003e ممتازة للتحضير بالصب (V60، كاليتا)، التحضير البارد، أو الإسبريسو\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eلماذا تعتبر المعالجة الطبيعية الكوستاريكية مميزة\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eاشتهرت كوستاريكا تاريخيًا بقهوتها المغسولة النظيفة والمشرقة. يمثل ظهور المعالجة الطبيعية في البلاد ابتكارًا وتجريبًا من قبل المنتجين ذوي التفكير المستقبلي. يخلق مزيج ظروف النمو المثالية في كوستاريكا، ومعايير الجودة الصارمة، والمعالجة الطبيعية الدقيقة تعبيرًا فريدًا - غني بالفاكهة مثل القهوة الطبيعية الأخرى، ولكن بوضوح وتوازن تشتهر به كوستاريكا. هذا مثال مثالي على كيفية تطور أصول القهوة التقليدية وتجربتها لأساليب جديدة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eالتتبع\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eيمكن تتبع هذه القهوة بالكامل إلى منطقة سان إيسيدرو الصغيرة في منطقة تارازو والمطحنة الصغيرة المحددة التي عالجتها. نحتفظ بسجلات مفصلة تتضمن أرقام الدفعات، وتواريخ الحصاد، وملاحظات المعالجة. يتم تذوق كل دفعة وتسجيل درجاتها في منشأتنا في دبي بواسطة المؤسس محمد حمدو، وتظهر هذه القهوة في جلسات التذوق لدينا لتوضيح كيف تخلق المعالجة الطبيعية نكهات مختلفة من نفس المنشأ.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eفي 1718 كوفي، نحن ملتزمون بمعرفة الأشخاص وراء كل حبة قهوة نشتريها. هل لديك أسئلة حول رحلة هذه القهوة الكوستاريكية الطبيعية المفعمة بالحيوية من جبال تارازو إلى فنجانك؟ نحن هنا لنشاركك القصة.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"1718 Coffee","offers":[{"title":"Ground","offer_id":51412594491704,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"AED","in_stock":false},{"title":"Whole bean","offer_id":51412594524472,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"AED","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2326\/7640\/files\/CostaricaS.Iside.jpg?v=1764319221"},{"product_id":"honduras-cafesmo","title":"هندوراس كافيسمو","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eقصة المنشأ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eيُزرع هذا البن الاستثنائي مباشرةً من تلال مرسيدس في غرب هندوراس، بواسطة مزارعين صغار على ارتفاع 1550 مترًا فوق مستوى سطح البحر في أراضٍ خصبة محمية ببعضٍ من أعلى الجبال في البلاد. منطقة مرسيدس هي القلب الذي يولد منه المذاق الفريد لقهوة CAFESMO - قهوة تمثل تفاني عائلات المزارعين الهندوراسيين الذين يزرعون البن منذ أجيال. تخلق طريقة المعالجة الطبيعية - حيث تُجفف الكرزات الكاملة على أسِرّة مرتفعة لمدة 20-28 يومًا - نكهات الفاكهة النابضة بالحياة والتعقيد الحلو الذي يميز هذه الدفعة. برزت هندوراس كواحدة من أفضل مصادر بن القهوة المتخصصة في أمريكا الوسطى، وتعرض هذه القهوة المعالجة طبيعيًا الابتكار والتركيز على الجودة لدى المنتجين الهندوراسيين. مزيج الارتفاع الشاهق والتربة البركانية والمعالجة الدقيقة يخلق قهوة بحلاوة زهرية، وتعقيد الفاكهة ذات النواة، وحموضة متوازنة، وهي مثالية لكل من التحضير بالفلتر والإسبريسو.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eتفاصيل المنتج\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمنطقة:\u003c\/strong\u003e مرسيدس، غرب هندوراس\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالارتفاع:\u003c\/strong\u003e 1550 متر فوق مستوى سطح البحر\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالمعالجة:\u003c\/strong\u003e طبيعية (كرزات كاملة مجففة بالشمس على أسرة مرتفعة)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالأنواع:\u003c\/strong\u003e كاتواي، كاتورا\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالمزارعون:\u003c\/strong\u003e عائلات أصحاب الحيازات الصغيرة في منطقة مرسيدس\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eطريقة التجفيف:\u003c\/strong\u003e أسرة مرتفعة، 20-28 يومًا\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eموسم الحصاد:\u003c\/strong\u003e نوفمبر - مارس\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eالاستدامة والشهادات\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✓ \u003cstrong\u003eمُزروع في الظل:\u003c\/strong\u003e يُزرع تحت أشجار الظل المحلية في حدائق البن التقليدية\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eممارسات عضوية:\u003c\/strong\u003e سماد طبيعي وزراعة بأقل قدر من التدخل\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eشراكة تجارة مباشرة:\u003c\/strong\u003e علاقة طويلة الأمد مع منتجي مرسيدس، ودفع أقساط عادلة\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eالحفاظ على المياه:\u003c\/strong\u003e المعالجة الطبيعية تقضي على هدر المياه\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eالتركيز على الجودة:\u003c\/strong\u003e اختيار دقيق للكرز للمعالجة الطبيعية\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eأجور عادلة:\u003c\/strong\u003e تسعير ممتاز للدفعة المتخصصة يضمن أجورًا معيشية\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eالاستثمار المجتمعي:\u003c\/strong\u003e تستثمر مجموعات المنتجين في التعليم والبنية التحتية للمعالجة\u003cbr\u003e\n✓ \u003cstrong\u003eحماية الجبال:\u003c\/strong\u003e توفر زراعة البن حافزًا اقتصاديًا للحفاظ على النظم البيئية الجبلية في هندوراس\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eملف التذوق\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالرائحة:\u003c\/strong\u003e حلاوة زهرية، سكر قصب، فواكه مجففة\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eملاحظات النكهة:\u003c\/strong\u003e تفاح أحمر، فواكه حجرية، بانيل (سكر قصب غير مكرر)، حمضيات، فواكه مجففة\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالحموضة:\u003c\/strong\u003e متوسطة إلى عالية، ماليك وعصيرية مثل التفاح الطازج\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالقوام:\u003c\/strong\u003e كريمي ودائري مع ملمس ناعم في الفم\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eالحلاوة:\u003c\/strong\u003e حلاوة طبيعية قوية من تخمير الكرز\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eاللمسة النهائية:\u003c\/strong\u003e متوازنة مع حلاوة تدوم وحموضة حلوة حمضية\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eتوصيات التحضير:\u003c\/strong\u003e ممتازة كصب فوق (V60، كاليتا)، أو تحضير بارد، أو إسبريسو\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eلماذا قهوة CAFESMO من هندوراس مميزة\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eبرزت هندوراس بسرعة كواحدة من أفضل منتجي القهوة المتخصصة في أمريكا الوسطى، وتمثل منطقة مرسيدس بعضًا من أرقى مناطق النمو في البلاد. تمثل علامة CAFESMO التجارية التزامًا بالجودة والتتبع، حيث يتم اختيار كل دفعة ومعالجتها بعناية لإبراز الخصائص الفريدة للقهوة الهندوراسية. تخلق طريقة المعالجة الطبيعية، جنبًا إلى جنب مع التربة المثالية للمنطقة، قهوة غنية بالفاكهة ومتوازنة - تعرض أفضل ما تقدمه هندوراس.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eقابلية التتبع\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eيمكن تتبع هذه القهوة بالكامل إلى منطقة مرسيدس في غرب هندوراس والمجموعات المنتجة المحددة وراء علامة CAFESMO التجارية. نحتفظ بسجلات مفصلة تتضمن أرقام الدفعات وتواريخ الحصاد وملاحظات المعالجة. يتم تذوق كل دفعة وتقييمها في منشأتنا في دبي من قبل المؤسس محمد حمدو، وتظهر هذه القهوة في جلسات التذوق لدينا لعرض الجودة والابتكار القادم من منتجي القهوة المتخصصة الهندوراسيين.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eفي 1718 Coffee، نحن ملتزمون بمعرفة الأشخاص وراء كل حبة بن نقوم بتوريدها. هل لديك أسئلة حول رحلة قهوة CAFESMO من هندوراس من جبال مرسيدس إلى فنجانك؟ نحن هنا لمشاركة القصة.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"1718 Coffee","offers":[{"title":"Ground","offer_id":51413769027896,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"AED","in_stock":false},{"title":"Whole bean","offer_id":51413769060664,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"AED","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2326\/7640\/files\/HondurasCside.jpg?v=1764320127"}],"url":"https:\/\/www.1718coffee.com\/ar\/collections\/central-american-coffee-beans.oembed","provider":"1718 Coffee","version":"1.0","type":"link"}